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炸蝦壽司 (海老天巻き寿司)
將日式天婦羅炸蝦,以及小黃瓜、羅蔓葉等配料融合在壽司中,鮮蔬的爽口、炸蝦的香脆、美乃滋的濃郁,口感豐富不油膩,一份八塊,個人主食及聚會分享皆宜。月銷百份料理!
生牛肉沙拉 (牛たたき)
特選紐西蘭菲力牛肉,去筋、醃漬、烤1-2分熟,搭配和風醬、海藻生菜及芥末食用生菜青翠襯托出牛肉的香嫩,此料理為本店人氣。
和風生菜沙拉 (綜合和風サラダ)
以美生菜及多種生鮮時蔬,搭配日式和風醬及美乃滋,份量飽滿,爽口開胃。
海藻玫瑰生魚片 (鯛 昆布じめ刺身サラダ)
鯛魚以昆布醃漬,搭配著海藻生菜及醬汁,經過師傅切片擺盤,生魚片猶如一朵綻放在綠葉中的玫瑰,口感富有彈性,一口進去是滿滿的昆布香。
店名取為朋友(日文:フレンド)之意為,希望無論是本地熟客、外來旅遊、或派遣工作者,來店用餐、聚會、或是小酌,都能有如同和朋友相聚、或是在朋友家享用料理的親切溫馨感。
薑汁豬肉燒 (しょうが焼き)
特選五花豬肉搭配特調薑汁拌炒,配上小黃瓜與高麗菜絲,去油解膩又不失豬肉彈性,是下飯下酒好料理。月銷百份料理!
北海道花鯽魚 (ホッケ)
原產地新鮮直送,適度鹽烤,搭配蘿蔔泥入口,肉嫩鮮甜,份量十足。
日式韭菜炒豬肝 (レバニラ炒め)
新鮮粉肝調味裹粉,先過油,後與韭菜、豆芽大火拌炒。韭菜解腥,口感微辣濃郁,屬重口味下飯下酒料理。
釜飯(雞肉、海鮮、海膽口味) (釜飯(鳥肉、海鮮、ウニ))
釜飯,就是鍋飯,以金屬製的釜(煲)作容器,放入生米,自製醬汁,主食牛蒡、蒟蒻、筍片…多種食材,先得開大火,煮出食材香氣,接著文火慢熬,味道才會透進米心,經過40分鐘悶煮,雪白米飯染上金黃醬汁的淡雅,底部是焦黃鍋巴,米飯圓潤飽滿,牛蒡香,筍片脆,蒟蒻Q…約2-4人飯量,建議來電預訂。
綜合天婦羅 (天ぷら盛り合わせ)
將9種時蔬及炸蝦裹上黃金麵衣油炸,麵衣的厚度,油炸的時間,考驗著師父的功力請趁熱沾上日式蘿蔔泥及特調醬汁食用吧!
綜合烤物 (焼き物盛り合わせ)
店內肉類、蔬菜及海鮮烤物,其中人氣商品為薑汁豬肉串、醬燒雞肉串、水針魚乾...種類繁多,皆可單點或依個人口味做綜合拼盤。
熱呼呼的道地日式人氣煮物
豬肉煮豆腐
馬鈴薯燉肉
燉牛筋
鱈魚豆腐鍋
昆布高湯,以白菜提出湯頭的鮮甜,鱈魚與豆腐入口即化
鮭魚味噌鍋
上選鮭魚頭、腹肉,份量十足料實在
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