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台南的夜標題

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人氣:2881
店名:西海岸活蝦之家
類別:燒烤.海產
時間:11:00-01:00
電話:06-282-6618
地點:北區台南市北區中華北路二段160號 地圖搜尋
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特色說明:
台南「西海岸活蝦之家」總是許多愛吃蝦的老饕所聚集之處,在20年前就大膽的在台南這片廣大的美食餐廳當中以鮮蝦為主題經營,並開創了食用活鮮蝦風氣,由原本的胡椒蝦、蒜茸蝦,到現在已經發展出大約二十道的蝦料理,就是一家單單只賣「蝦料理」的餐廳,而且引得許多嗜蝦老饕趨之若鶩。

「西海岸活蝦之家」堅持以好的口味留住客人,西海岸餐廳引進既新鮮,大小適中的泰國蝦(長臂蝦)。這些在活水池中活跳跳的蝦子,直到要料理之前,通常都已經禁食兩天;如此一來不僅可以避免水池污染,亦可免去沙腸的干擾,使得蝦肉更加的甜美。無論是哪一種料理方式,我們堅持以新鮮活蝦料理出一道道鮮美可口的佳餚,而且不添加人工調味料,堅持讓客人吃到原汁原味。
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<胡椒蝦>
使用特選胡椒與米酒調味,並且使用太空鍋吸收湯汁
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<麻油蝦>
特選大內麻油,薑片爆香後再將蝦子煎至金黃色,加入米酒胡椒收汁至入味
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<蒜蓉蝦>
蝦子剖半後淋上醬汁,以清蒸方式做處理
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<鹽焗蝦>
將蝦子固定在烤網上,灑上鹽,在烤至金黃色,食用前再擠上檸檬,別有一番風味。
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<避風塘炒蝦>
炸至金黃酥脆的蝦子在配上蒜酥、豆鼓、乾辣椒,以胡椒鹽調味,是小酌的必備佳餚。
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<紅蝦沙拉>
以滾水煮開後,馬上冰鎮,是最能吃出蝦子原味的一道菜。
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<泰式酸辣蝦>
貼心的去掉蝦子殼,再拌入泰式醬與生菜,非常適和炎熱的夏天
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<麻辣咕咾蝦>
煮熟的蝦子,再泡進藥酒裡,至少8個小時,才能使蝦子入味
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<芥末軟殼蝦>
軟殼蟹剪開後炸至酥脆,在灑上芥末椒鹽粉,是一道下酒好菜
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<櫻桃蝦丸子>
拌入兩種蝦肉,使丸子吃起來更有口感,再沾上甜辣醬,百吃不厭
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<菠蘿蝦球>

以草蝦仁製成,炸至金黃後再熱拌美乃滋。
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店家圖片 店名:泰式幽靈串燒
類別:燒烤.海產
時間:
電話:0912138765
地點:保安路201號
店家圖片 店名:巷子內
類別:燒烤.海產
時間:下午2點到晚上8點
電話:06-000000
地點:中華西街63巷6號之5
店家圖片 店名:岫碳(Show time)
類別:燒烤.海產
時間:14:00~00:00
電話:06-2596379
地點:臨安路一段43號
店家圖片 店名:蚵男 生蠔 海物 燒烤
類別:燒烤.海產
時間:17:00-01:00
電話:(06)282-0808
地點:北區海安路三段926號
店家圖片 店名:十七街庭園餐廳
類別:燒烤.海產
時間:17:00-02:00
電話:06-2998969
地點:台南市安平區建平17街3號
店家圖片 店名:山海園海鮮碳烤
類別:燒烤.海產
時間:
電話:0932801877
地點:永大路二段1180-1
店家圖片 店名:老船長碳烤
類別:燒烤.海產
時間:16:00 - 1:00
電話:06-2053836
地點:永大路一段290號
店家圖片 店名:無名海產店
類別:燒烤.海產
時間:18:00-02:00
電話:
地點:西門路三段100號
店家圖片 店名:曉璘海產碳烤
類別:燒烤.海產
時間:17:30-00:00
電話:0933395058
地點:國華街三段203號
店家圖片 店名:淮林中日式海鮮料理
類別:燒烤.海產
時間:17:00-01:00
電話:06-2052763
地點:永大路二段94號
店家圖片 店名:吉興平價海鮮碳烤
類別:燒烤.海產
時間:17:00 - 2:00
電話:06-2055292
地點:永大路2段712號
店家圖片 店名:食客熱炒
類別:燒烤.海產
時間:16:30-01:30
電話:06-2058469
地點:永大路2段107號
店家圖片 店名:祥猛海鮮
類別:燒烤.海產
時間:16:30–01:00
電話:06-2312598
地點:永大路三段109號
店家圖片 店名:新永大海產店
類別:燒烤.海產
時間:16:00
電話:0932801061
地點:永大路二段1220號
店家圖片 店名:768海鮮燒烤
類別:燒烤.海產
時間:17:00
電話:06-2720822
地點:永大路二段768號
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