日式居酒屋 >
人氣：5738
店名：毛丼 丼飯專門店
類別：
時間：11:30
電話：06-209-2499
地點：東區台南市台南市東區東榮街105號 地圖搜尋
FB連結：
特色說明：
每日直送的新鮮漁獲，隨季節更替的當令海味飽滿鮮甜，每次都能嚐到不同的魚種，丼飯的製作過程遵循江戶前壽司的手法製作，盡可能呈現食材的原味是我們最大的初衷。發現台灣之美，支持台灣在地農牧產食材，讓我們的料理與土地共榮。
促銷活動：
＜一口丁丁丼＞
適合第一次跟喜歡的人約會的女生
小口小口的咀嚼著讓妳可以很享受的每一口都吃到不同種海鮮又能在他面前保持優雅〜〜
鮭魚、鮪魚、旗魚、玉子燒、鮭魚卵、蔥花、芝麻、海苔絲
<炭火直燒月見自然豚丼>
選用嘉義朴子鄉產的自然豬（無瘦肉精、抗生素），備常炭高溫炭火直燒，搭上巨農有機農場的新鮮活蛋，將蛋黄拌開後和肉汁米飯一起拌勻，一口口讓人很難放下筷子！
＜秋季特賞＞炙燒海鮮丼
八海鮮入丼：甜蝦，虎鱺魚肚，紅魽魚肚，奶油鮭魚肚，干貝，星鰻，比目魚鰭，鮭魚卵，玉子燒，蔥花，海苔，秋菇，花椰菜，桔子，哇沙比
炙燒過的魚肉別有一番香氣，適合不敢吃生魚片的朋友也適合這微涼的天氣
～秋冬季節限定～
午，晚餐期限定各20份
＜盛合海鮮丼＞
是滙集7種時令海鮮珍味配上每餐煮的有機壽司米醋飯跟現新鮮山葵泥！
每日漁港新鮮直送的漁獲，有時候主廚接到漁民電話半夜也會到市場探查拜訪，每樣海鮮都是嚴格把關選最時令的鮮味放入丼飯中呈現給大家！
丼飯裡的野菇、秋刀魚跟松葉蟹屬秋之味
秋蟹正肥美，多款丼飯裡會加入她們，還有松葉蟹手捲跟松葉蟹蒸蛋
一口接一口的海鮮加醋飯在這悶熱的夏秋之際更令人開胃
＜季節限定-宮城縣生蠔干貝丼＞
周末需要點邪惡的膽固醇補補身
早上空運到貨的生蠔，季節限定限量供應
＜毛丼限定單品＞
宮城生蠔 •紫蘇梅子細麵• 手工慢磨白芝麻
有別於諾亞方舟西餐的精緻，小方舟串燒酒場的豪邁，
我們這次帶給大家簡樸的日式家常味，
我們將旅行京都時，
忘不了的丼飯滋味帶回故鄉。
毛丼和大家見面了！
邀請您與我們一同品嚐，
源自於旅行日本感動的好味道~